BERUF · DATENSTAND 2026
Gehalt als Gastronomische 2026
Gastronomische/r Assistent/in
Vergleiche Median, Gehaltsband und regionale Unterschiede für Gastronomische/r Assistent/in.
Amtliche Daten · Vollzeit · Brutto-Monatsgehalt
Median · Brutto · Monat
Gehaltsband · Vollzeit · Brutto/Monat
Die mittlere Hälfte verdient zwischen 2.233 € und 3.119 € brutto im Monat.
Wie viel bleibt von 2.518 € brutto netto übrig?
Finde heraus, wie viel Nettogehalt dir als Gastronomische nach Abzug von Steuern, Krankenkassenbeiträgen und Rentenversicherung in deiner Steuerklasse tatsächlich bleibt.
Kurzfazit zum Gehalt als Gastronomische/r Assistent/in
Das mittlere Brutto-Monatsgehalt für Gastronomische/r Assistent/in liegt 2026 bei 2.518 €. Die typische Gehaltsspanne (unteres bis oberes Viertel) erstreckt sich dabei von 2.233 € bis 3.119 €. Für diese Statistik wurden die Angaben von 14.256 Vollzeitangestellten herangezogen. Alle Daten basieren auf den amtlichen Meldungen zur Sozialversicherung (Entgeltatlas der Bundesagentur für Arbeit).
Regionale Spitze
Baden-Württemberg (2.602 €) und Hessen (2.601 €) gehören zu den stärksten Regionen für diesen Beruf.
Regionale Spannweite
Zwischen Baden-Württemberg und Berlin liegen 315 € Unterschied beim Median-Monatsgehalt.
Erfahrungseffekt
Beschäftigte ab 55 Jahren liegen mit 2.749 € rund 21 % über der Gruppe unter 25 Jahren.
Gender-Daten
Der Median für Frauen liegt bei 2.508 €, für Männer bei 2.523 € (1 % niedriger).
ALTER
Gehalt nach Altersgruppe
BRANCHE
Gehalt nach Branche
GENDER
Gender Pay Gap
Frauen verdienen -1 % weniger als Männer.
REGIONALVERGLEICH
Wo verdient man am meisten?
Alle Werte als Median Brutto-Monatsgehalt (Vollzeit)
Median Brutto-Monatsgehalt nach Bundesland
STÄDTEVERGLEICH
Wo verdient man in der Stadt am meisten?
Median Brutto-Monatsgehalt (Vollzeit)
Frankfurt am Main
2.639 € Median brutto · Vollzeit StadtvergleichMünchen
2.471 € Median brutto · Vollzeit StadtvergleichKöln
2.408 € Median brutto · VollzeitBERUFSVERGLEICH
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FAQ
Häufige Fragen
Wie viel verdient ein Gastronomische in Deutschland?
Das mittlere Brutto-Monatsgehalt (Median) für Gastronomische in Deutschland beträgt 2.518 € (Vollzeit). Das typische Gehaltsband (unteres bis oberes Viertel) liegt zwischen 2.233 € und 3.119 € brutto.
Was beeinflusst das Gehalt als Gastronomische?
Das Gehalt als Gastronomische wird von Faktoren wie Berufserfahrung, Bundesland, Unternehmensgröße und der Branche beeinflusst. In Ballungsräumen wie München, Frankfurt oder Hamburg sind die Gehälter meist höher.
Was bleibt vom Gehalt als Gastronomische netto übrig?
Bei einem Brutto-Median von 2.518 € bleiben einem Gastronomische (Steuerklasse 1, kinderlos) ca. 1.794,31 € netto übrig. Dies entspricht etwa 55-65 % des Bruttolohns.
Gibt es Gehaltsunterschiede zwischen Männern und Frauen als Gastronomische?
Ja, Männer verdienen im Median 2.523 € brutto, während Frauen im Median bei 2.508 € liegen. Dies entspricht einer Differenz von ca. 1 % zwischen den Geschlechtern.
Wie entwickelt sich das Gehalt als Gastronomische mit dem Alter?
Berufseinsteiger unter 25 Jahren verdienen im Median 2.267 € brutto. Mit steigender Erfahrung (ab 55 Jahren) klettert der Medianwert auf 2.749 € brutto monatlich, was einem Zuwachs von rund 21 % entspricht.
Weitere Vergleiche zu Gastronomische/r Assistent/in
Gastronomische/r Assistent/in in Baden-Württemberg
Regionaler Median: 2.602 € brutto im Monat.
BundeslandGastronomische/r Assistent/in in Hessen
Regionaler Median: 2.601 € brutto im Monat.
BundeslandGastronomische/r Assistent/in in Bayern
Regionaler Median: 2.540 € brutto im Monat.
StadtGastronomische/r Assistent/in in Frankfurt am Main
Stadtvergleich mit 2.639 € Median-Gehalt.
StadtGastronomische/r Assistent/in in München
Stadtvergleich mit 2.471 € Median-Gehalt.
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RatgeberMindestlohn 2026 in Deutschland
Aktuelle Höhe des gesetzlichen Mindestlohns und Ausnahmen.
BerufBarkellner/in
Handel, Vertrieb und Tourismus: 2.488 € Median brutto im Monat.
Gehaltsdaten: Quelle: © Statistik der Bundesagentur für Arbeit (Datenstand: 2026). Eigene Berechnungen auf Basis der Daten der BA. Weitere Infos: Entgeltatlas 2026 & Destatis. Alle Angaben beziehen sich auf sozialversicherungspflichtig Beschäftigte in Vollzeit (Bruttomonatsgehalt, Median). Kein offizielles Angebot der Bundesagentur für Arbeit oder des Statistischen Bundesamts.